星巴克告示裁人 ，中国阛阓之外

21世纪经济报谈记者 贺泓源 北京报谈

星巴克步入减弱周期。

2025年2月24日，据媒体报谈，星巴克告示裁掉1100个职责岗亭，并缩减菜单中30%的居品，以扭转销售额下滑的场地。

这是自2018年以来，星巴克初度裁人。被衔命的职工将于当地时辰2月25日收到音问。为了简化运营、缩减菜单，星巴克还减少部分星冰乐、拿铁等夹杂饮料居品，并称这些居品并不常见，制作起来很复杂。

需要刺眼的是，前述提到的1100个被裁掉职位，仅仅本次减弱限制一隅。

星巴克董事长兼CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在致职工的一封信中说，星巴克将裁减1100个当今有东谈主任职的岗亭，以及“数百个”空白职位。尼科尔此前就告示了行将进行的裁人，称公司层级过多。“咱们的标的是提高运营后果，加强问责制，镌汰复杂性，并鼓舞更好的整合。”尼科尔称。

种种调整背后是，星巴克濒临事迹压力。

星巴克发布的2025财年第一财季（甘休2024年12月29日）事迹披露，当期，该公司营收93.98亿好意思元，同比微降0.3%；归母净利润7.81亿好意思元，同比下滑23.8%。

也要看到，中国阛阓不在本轮裁人规模内。

2月25日，星巴克中国向21世纪经济报谈记者答复称，星巴克中国的伙伴不在这次寰宇疏导规模内。“星巴克刚毅看好中国阛阓的广袤远景。咱们将不绝承袭高质地、可盈利、可捏续的发展计策。”星巴克中国称。

客不雅上，在限制不绝膨胀下，星巴克中国脉身裁人空间有限。

在最新财季，星巴克中国营收为7.44亿好意思元，同比增长1%。背后主要能源来自门店膨胀，在最新财季，星巴克中国门店总和达到7685家，同比增长10%，冲破1000个县级阛阓笼罩。星巴克中国称，新店不绝保捏健康的盈利水平与贪图答复，在两年内达成投资回收。来自低线城市的新店占比在加多的同期，业务施展也捏续优于新开门店的平均水平。

但不成诡秘的是，星巴克中国同店销售额、门店来回量与客单价均处在同比下滑区间。好音问是，前述数据环比正在进步。

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